盲品的兴趣：波尔多VS勃艮第
发布时间：2024-05-18 09:17:15 作者：玩站小弟 
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我要评论摘要： 谈到盲品波尔多以及勃艮第红葡萄酒，概况有人会五体投地，由于这个太根基，过重大了！但实际上，不论是波尔多，仍是勃艮第，其葡萄酒横蛮均堪称广博
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摘要： 谈到盲品波尔多以及勃艮第红葡萄酒，盲品概况有人会五体投地，兴第由于这个太根基，趣波过重大了！尔多但实际上，勃艮不论是盲品波尔多，仍是兴第勃艮第，其葡萄酒横蛮均堪称广博广博，趣波纵然是尔多业余人士，也可能在分说两者时泛起失误。勃艮 ABSTRACT： Outsiders might think that telling red Bordeaux from red Burgundy is 盲品absurdly simple, until you have blindfolded them and proved they can’t even tell red from white.
谈到盲品波尔多（Bordeaux）以及勃艮第（Burgundy）红葡萄酒，概况有人会五体投地，兴第由于这个太根基，趣波过重大了！尔多但实际上，勃艮不论是波尔多，仍是勃艮第，其葡萄酒横蛮均堪称广博广博，纵然是业余人士，也可能在分说两者时泛起失误。
据传，有一位新晋葡萄酒巨匠（Master of Wine）在其庆功宴上，将一款勃艮第葡萄酒误判为波尔多葡萄酒。已经故驰名英国葡萄酒商哈利·沃（Harry Waugh）曾经被问及是否会将波尔多以及勃艮第葡萄酒混合，他这样玩笑道：“惟独不进餐饮酒，我就不会侵蚀。”
下面，咱们带巨匠盲品波尔多以及勃艮第红葡萄酒。首先，尽管纵然筛选酒龄以及品质在统一条理的酒款。而后，比力下表各项内容分说分说盲品的酒款。
在把握上述本预先，可能试验盲品圣埃美隆（St. Emilion）与勃艮第红葡萄酒。前者因此梅洛（Merlot）为主的红葡萄酒，其气焰苦涩，富含迷人的李子气息，酒体丰满，单宁含量较高。比照之下，勃艮第红葡萄酒的香气特色以覆盆子为主，颜色较浅，酒体较轻。（编译/Catherine）
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